کلوچه و مسقطی

کلوچه و مسقطی یکی از شیرینی‌های معروف ایرانی است که از سوغات‌های شیراز محسوب می‌شود.

طرز تهیه

کلوچه آن از آرد، تخم‌مرغ، شکر و چند افزودنی دیگر تهیه می‌شود.

مسقطی نیز از آب، شکر، نشاسته و گلاب درست می‌گردد.

دانشنامه فارس، کوروش کمالی سروستانی،۱۳۸۵، بنیاد فارس‌شناسی