هامانتاش
Homemade hamantaschen2.jpg
هامانتاش خانگی پخته شده
نوع کلوچه یا شیرینی
خاستگاه یهودیان سراسر جهان و بسیاری در اسرائیل
انواع بصورت سنتی پر شده با تخم خشخاش

گوش هامان یاهامانتاش (به ییدی:המן טאש) نوعی شیرینی بشکل سه‌گوش است که با تخم خشخاش پر می‌شود. بجای خشخاش می‌توان از آلو, خرما, تمشک, سیب, مربا, شکلات و حلوا یا پنیر نیز استفاده نمود.

کاربردها

از این شیرینی در جشن پوریم استفاده می‌شود و احتمال می‌رود که نشانی از کلاه شخصیت هامان باشد که بشکل سه‌گوش بوده‌است. در ریشه‌شناسی عامیانه نیز احتمال دیگری عنوان می‌شود که واژه تاش بمعنای جیب و کیسه پول بوده و به مبلغی که هامان طبق کتاب استر برای خونبهای یهودیان٬ به اخشورش پیشنهاد داد٬ باشد. در اسرائیل اما٬ این شیرینی بانام اوزنِی‌هامان (به عبری: אוזני המן) و بمعنی گوش هامان است.

جستارهای وابسته