ماست چکیده
Labneh01.jpg
ماست چکیده با روغن زیتون
نام(های) دیگر chak(k)a, Greek yogurt, labneh, suzma, yogurt cheese
نوع ماست
خاستگاه Middle East or Central Asia
منطقه یا ناحیه West, South, and Central Asia; Southeastern Europe
ترکیبات اصلی Yogurt
457 kJ (109 kcal) per 100 g kcal
  پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به ماست چکیده در ویکی‌انبار 

ماست چکیده از آبگیری ماست معمولی درست می‌شود. این کار را با گذراندن ماست معمولی از صافی‌های پارچه‌ای انجام می‌دهند. امکان دارد مواد دیگری مثل موسیر را هم به این نوع ماست اضافه کنند.